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Restaurante de Sushi en Palermo | Carta The Lift 1967
ENTRADAS
Wonton - 4 Unidades
Empanada frita tailandesa de Cerdo, con cilantro y salsa de ostras y pescado.
$ 16.000
Gyoza - 4 Unidades
Empanadita al vapor y sellada japonesa de Cerdo & Repollo
$ 18.000
Ika Furai - 8 Unidades
Aros de calamar tempura con salsa teriyaki.
$ 18.000
Karagee - 6 Unidades
Pollo frito marinado en ajo y jengibre, con coating crocante y salsa teriyaki.
$ 18.000
Ebi Furai - 6 Unidades
Langostinos jumbo apanados en panko con salsa agridulce.
$ 22.000
Tempura - 6 Unidades.
Mix de mar o vegetariano
$ 24.000
Papas Fritas
$ 13.000
Gohan (Arroz)
$ 10.000
Bao de Bondiola BBQ
Pan bao al vapor, relleno de bondiola de cerdo braseada y desmenuzada, salsa reducción, pickles crujientes, cilantro fresco y mayonesa picante. Sale con papas fritas con sal especiada.
$ 22.000
Bao de Pollo Crispy
Pan bao al vapor, relleno de pollo marinado crispy con pickles de cebolla, zanahoria y pepino, con salsa picante. Sale con papas fritas con sal especiada
$ 22.000
TIRADITOS
6 UnidadesMaracuyá
Acevichado con salsa de maracuyá y sal marina de malbec.
$ 24.000
Catedral
Salsa Catedral (emulsión de ostras y lima) con echalottes crocantes
$ 25.000
CEVICHES
Clásico
Trucha, pesca blanca. Leche de puma, polvo lift y cilantro.
$ 30.000
1967
(Sugerencia del Chef): Trucha patagónica, lisa y langostino, leche de puma, polvo lift, cilantro y salsa de soja.
$ 31.000
A Lo Macho (Spicy)
Trucha patagónica, lisa y langostino, leche de puma, polvo lift, cilantro y buttermilk de wasabi.
$ 29.000
PRINCIPALES
Katsu Kare
Milanesa en panko, papas fritas y timbal de arroz blanco al vapor.Cerdo
$ 26.000
Pollo
$ 26.000
Yakimeshi
Arroz estilo oriental, vegetales salteados, pollo y salsa de soja. (Opción Vegana)
$ 22.000
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